Een onderzoek van Natuurmonumenten toont aan dat er een generatieverschil is in kennis van veelvoorkomende planten en dieren. Jongeren herkennen minder vaak soorten zoals de margriet of de merel dan...
Er is weinig aandacht voor vissenwelzijn, zowel bij wetenschappers als consumenten. Het door Wageningen University ondersteunde Catch Welfare Platform, wil daar wat aan veranderen, schrijft de...
Fruittteeltonderzoeker en -adviseur Jan Peeters maakt zich zorgen over de teneur van de discussie over gewasbeschermingsmiddelen. Er dreigen er zoveel te verdwijnen dat we in de problemen komen....
Brouwerij Royal Swinkels, bekend van merken als Bavaria, laat zien hoe bedrijven een positieve bijdrage kunnen leveren aan het behoud van ons watersysteem. Duurzaamheidsmanager Marthijn Junggeburth...
Menselijke urine kan net zo goed worden gebruikt als meststof voor landbouwgewassen als synthetische stoffen. Dat blijkt uit onderzoek van de Universiteit van Birmingham en het Institut Agro...
We leven in nieuwe tijden. Links had dromen, maar toonde onvoldoende realisme. Daarom regeert nu rechts, dat terug wil naar hoe het was. Maar de hete hangijzers in het voedselsysteem blijven bestaan....
Half augustus was er nog een nipte meerderheid vóór het Zwitserse plan om nog eens €420 miljoen uit te trekken voor natuurherstelmaatregelen. Maar bij het referendum van afgelopen zondag bleek die...
De duurzame ontwikkelingsdoelen van de Verenigde Naties hebben alle belang bij grootschalige inzet van micro-organismen zoals bacteriën, schimmels en virussen. Dat schrijft een internationale groep...
Bente de Leeuw en Mart van Esterik, promovendi Europees en nationaal milieurecht bij het Utrecht Centre for Water, Oceans and Sustainability Law aan de Universiteit Utrecht, stellen dat we water...
Sinds de brexit heeft de Britse regering consequent de toegestane limiet aan pesticidenresiduen op tientallen soorten groente en fruit verhoogd, van aardappelen tot uien, druiven tot avocado's en...
Water is essentieel voor mens en natuur, naar de waarde realiseren we ons pas als het echt schaars wordt. Marc du Bois is directeur van mineraalwaterbedrijf Spadel, bekend van merken zoals Spa en Bru....
Wouter de Heij vermoedt dat er een forse rekenfout is gemaakt in vorig jaar verschenen stikstofonderzoek van de Universiteit van Amsterdam. Om zijn zoektocht naar het gedrag van stikstof in de vorm...
Volgens Follow the Money resulteren de voorstellen die minister Wiersma vorige week deed om het mestvraagstuk op te lossen in heel minimale krimp van de veehouderij in Nederland. Volgens de Volkskrant...
Deze discussie komt op door de avonturen van de appelbloemsenkever, het kersenverhaal met het suzukivliegje en natuurlijk de niet aflatende...
hoe zien jullie de verdere uitwerking van de consequenties van dit? minder watergebruik en vernatting door minder afvoer maakt...
Complimenten aan Jan Peeters om eens een tegengeluid in te sturen. Ben er wel mee eens maar consumenten zijn allesbehalve rationele wezens...
Ik zou graag eens willen kijken naar de feiten achter deze discussie. Met andere woorden, hoe zit het nou eigenlijk met het watergebruik in...
Tja, de mens eist teveel (leef-, milieu-, natuur-)ruimte op. Ook met weinig douchen, geen golfbanen en zonder drinkwater op de aardbeien. En...
Ik luister met rode oortjes naar het gesprek tussen Niek en Mart en Bente. Hier clashen wereldbeelden. Mart en Bent stellen zich juridisch...
Beste Mart en Bente, Ik constateer dat jullie nu inderdaad in het midden laten of de uitgangspunten van de rechtsteksten waar jullie je op...
Mooi dat dit gezichtspunt hier naar voren gebracht wordt. Veel bijdrages hebben als impliciet uitgangspunt is dat natuur, landschap en...
Al sinds 2012 kennen we in Nederland het Convenant Weidegang.. Dat convenant, ondertekend door ruim 80 partijen, kwam tot stand omdat de koe uit het Nederlandse landschap verdween. Maatschappelijke...
Of het nu graslanden, bos, natuur, parken of tuinen zijn: allemaal slaan ze evenveel koolstof per hectare op. Alleen bij akkerland, dat in Vlaanderen de meeste oppervlakte inneemt van al deze...
In de Frisokazerne in Ede, naast onze eigen Mauritskazerne, vond eind gistermiddag ons eerste Foodlog Café @WFC rond hete hangijzers in het voedselsysteem plaats. Live, want online is leuk en...
Bijna 46 miljoen dieren in de Nederlandse vee-industrie gingen in 2023 dood, ver voordat ze het slachthuis bereikten, volgens een rapport van Wakker Dier. Deze dieren gingen dood door...
In aanloop naar het Foodlog Café @WFC op 29 oktober over greenwashing, sprak ik met Paulien van de Geest van Milieucentraal en Hans de Gier van SyncForce over de harde feiten en data achter...
De Europese Green Deal, die een CO2-neutraal Europa tegen 2050 beoogt, kent een ernstige tekortkoming. Het groene beleid van de EU veroorzaakt meer kwalijke emissies naar landen buiten de EU dan we...
Europese vissers halen niet alleen vis uit zee, maar ook afval, zoals plastic, metaal en verloren visnetten ('spooknetten'). De Nederlandse en Belgische kustvissers doen dat zelfs al 25 jaar in...
In een campagnebijeenkomst in North Carolina zei de Democratische presidentskandidaat Kamala Harris dat ze met een nieuwe federale wet "woekerprijzen op voedsel" wil verbieden. Zo’n wet kan scoren...
Sinds de malle opmerking van Donald Trump dat migranten de honden en katten van de inwoners van Springfield eten, staat een hardnekkige mythe weer volop in de belangstelling. Maar stel dat ze dat echt...
Publieke gronden in Vlaanderen en Brussel worden ingezet voor zowat alle beleidsdoelen, zoals water, natuur, industrie of wonen, maar zelden voor landbouw. Dat concludeert Dr. Hans Vandermaelen van...
Fabrikanten van vis in blik en andere verwerkte vis zijn niet verplicht hun producten van een etiket met informatie over de vis te voorzien. Consumenten weten dan ook niet welke vis ze eten en waar en...
Vegetarische braadworst, kipstuckjes of plantaardige kebab zijn klassieke voorbeelden uit de wereld van vleesvervangers. Het plantaardige schap groeit niet zo onstuimig meer omdat de producten toch...
Aanvankelijk werd de Nederlander Wopke Hoekstra (CDA) getipt als Eurocommissaris voor landbouw. Gisteren werd al bekend dat hij Eurocommissaris voor Klimaat en Schone Groei wordt in de tweede Europese...
#10 Piet, ik ben het helemaal met je eens. De verwarring zat of zit bij mij in 'extra' fosfaataanvoer.
#9 , wanneer je van een akker oogst dan is er met die oogst ook afvoer van fosfaat. En met alle fosfaat die met de oogst wordt afgevoerd kan...
#3 Natuurlijk zit er fosfaat in de bodem organische stof. Of daar extra (extra!) fosfaat aanvoer voor nodig is, dat is maar de vraag. Met...
Frank, zoals je weet, is Theo van mening dat het klimaatvraagstuk door het WEF is geframed om wereldhegemonie te kunnen bereiken via...
In Noord-Amerika doen ze vaak aan no-till farming, maar het nadeel is dat die boeren wel heel erg leunen op herbiciden als round up.
‘Koolstofvoorraden in de bodem spelen immers een belangrijke rol bij klimaatopwarming.’ The truth has no defense against a fool...
grasland krijgt ook drijfmest.. maar akkerland naar verhouding meer stikstofkunstmest. Die correlatie met organische stof afbraak is mijn...
Naast 'gewone' aanbiedingen, gebruiken supermarkten ook klantenlokkertjes als 'blijvend in prijs verlaagd'-beloftes om consumenten naar hun winkels te trekken. De Consumentenbond onderzocht honderden...
Online supermarkt Picnic presenteerde gisteren op het hoofdkantoor in Amsterdam zijn Weekplanner. Met de gloednieuwe app kunnen klanten snel een gevarieerd weekmenu samenstellen. AI geeft voor een...
Kun je de alcoholconsumptie van de Britse bevolking verminderen door kleinere glazen te gebruiken? Jazeker, want mensen denken in porties - een biertje, twee glazen wijn, één stuk taart - en niet in...
De wereldwijde Covid-19 pandemie was de grootste gezondheidscrisis van een generatie. Levens veranderden van de ene op andere dag door lockdowns die restaurants, pubs en cafés sloten en mensen thuis...
Diep in de Franse Alpen, omringd door het serene landschap van de Chartreuse in het departement Isère, ligt La Grande Chartreuse. In dit klooster leven en werken al sinds 1084 monniken in stilte en...
Van de kant-en-klaarmaaltijden in supermarkten bevat 96% dierlijke ingrediënten zoals vlees, vis, ei en kaas. Maar liefst 82% bevat vlees of vis, slechts 4% is volledig plantaardig, blijkt uit...
Zuivel in Noordwest-Europa is momenteel flink duurder dan in andere delen van de wereld, en dat verschil valt op. Bij ons wordt voor een ton boter €7.900 en €8.000 betaald. Dat komt doordat de...
De gekookte aardappel lijkt steeds minder thuis op het Nederlandse bord. Vooral de jongere generatie laat de traditionele aardappelen-groente-vlees-maaltijd, het beroemde AGV'tje (of vaak AVG'tje in...
De gemiddelde Nederlandse consument gooit jaarlijks 33,4 kilo voedsel weg. Het tempo waarmee we voedselverspilling terugdringen, hapert. We willen in 2030 naar nog maar 24 weggegooide kilo's per...
Wijn is te stijf en te ouderwets voor de jongste generatie drinkers. Jongeren drinken minder wijn en dat baart de wijnindustrie zorgen, schrijft The Guardian. Generatie Z en millennials hebben steeds...
Wist je dat er alcohol in producten kan zitten waarvan je dat totaal niet verwacht? Denk aan afbakbroodjes, pizzadeeg of zelfs marsepein. Dat staat lang niet altijd duidelijk vermeld op de verpakking....
Lidl in Zweden verkoopt straks groenten die zijn geteeld met klassieke muziek. De Duitse discounter probeert in samenwerking met het Royal Stockholm Philharmonic Orchestra het hart van de Zweedse...
Nederlanders zijn gek op hagelslag. Die slepen we zelfs de hele wereld mee over. Dat viel ook Heinz op en de ketchupfabrikant zag er een unieke gelegenheid in om Nederlanders van hun...
Ook in juli kochten we 1,5% minder voedings- en genotmiddelen (voor prijsveranderingen gecorrigeerd) dan in juli 2023. Ook gaven we minder...
Zie hier voor het Amerikaanse lage inflatiecijfers (0,3% van juni naar juli, 1,3 van 2023 naar 2024). Onze inflatie op het gebied van...
Moeten we jaloers zijn op onze buren? Daar zijn de inflatiecijfers beduidend lager, signaleert Trouw. In België zakte het inflatiecijfer...
Jopie #4 , tarweprijs is al een jaar of 25 hetzelfde. Het zal voor de akkerbouw moeilijk wennen zijn dat de graanprijs nog eens 25 jaar...
Volgens mij houden gewone vrouwen ook nog steeds van vlees, al staan ze vaak niet te grillen bij een BBQ.
Interessanter is de trend op langere termijn: diensten hebben de neiging sneller in prijs te stijgen dan lonen en goederen.
Piet Hoogland , #1 , dat proces is al even gaande, wen er maar aan. Tarweprijzen in 2008, toch wel een piekjaar in onze beleving, lagen...
#2 , nee, ik bedoel deze. In uw link is het prijs per bushel/liter. (Als inhoudsmaat). In mijn link is het prijs per ton. (Als...
De Gezonde Innovatie Awards zetten producten en initiatieven die bijdragen aan een gezonder eetpatroon in de schijnwerpers. Voor de vijfde keer op rij reiken Foodlog, FoodPersonality en...
Niet hun opvoeding maar hun genen maken kieskeurige eters van kinderen. Dat stellen onderzoekers van onder andere University College London op basis van een studie naar tweelingen. Ze onderzochten het...
De allereerste voedingspiramide werd in de jaren '70 in Zweden geïntroduceerd. Het was een visuele weergave, in de vorm van een piramide, met het optimale aantal porties voedsel dat een persoon...
Bacteriën en schimmels blijken heuse wereldreizigers, maar hebben daar geen vliegtuigen voor nodig. Ze kunnen grote afstanden afleggen via luchtstromen, tot 3 kilometer hoogte en 2.000 kilometer ver,...
De Nederlandse zorgverzekeraars ASR, Achmea, VGZ en vermogensbeheerder Cardano willen internationale voedingsconcerns bewegen tot een gezonder aanbod. Ze hebben zich verenigd in de Health Engagement...
Het zal eens niet via TikTok rondzingen: de claim dat alcohol drinken voedselvergiftiging kan voorkomen. Een vrouw neemt een shotje en mompelt dat het 'medicinaal' is, omdat alcohol een ontsmettende...
Een 'economische noodzaak' noemt een groep van ongeveer 80 investeerders, die gezamenlijk zo'n €12 biljoen (meer dan $13 trillion) beheert, het verminderen van het gebruik van antibiotica bij...
Nederlanders zullen er waarschijnlijk van gruwelen, maar in Azië zijn kippenklauwen van oudsher een ware delicatesse. Inmiddels groeit ook elders de vraag. Omdat kippenklauwen zijn ontdekt als...
Op iedere voedingsetiket, hoe klein de lettertjes ook zijn, prijkt de caloriewaarde. Eén calorie is de energie die nodig is om 1 gram water 1 graad Celsius te verwarmen. Het is geen makkelijk te...
In onze darmen is het voortdurend oorlog. De gemiddelde menselijke darm bevat ruwweg 100 biljoen micro-organismen, waarvan er veel met elkaar concurreren om beperkte hulp- en voedingsbronnen. In zo'n...
Ongeveer 5.000 dode mensen zouden tussen 2015 en 2023 illegaal zijn verhandeld in China om de beenderen eruit te halen voor botimplantaties. Nieuws om van te gruwelen. Verrassender nog is dat het kon...
Het Amerikaanse farmabedrijf Eli Lilly zet de concurrentiestrijd met het Deense Novo Nordisk om de markt voor afvalmedicijnen verder op scherp met de lancering van een betaalbare versie van zijn...
De fascinatie voor mensen die uitzonderlijk oud worden, vooral in de zogenoemde 'blauwe zones', intrigeert serieuze wetenschappers. Waarom worden mensen ergens op aarde duidelijk ouder dan hun...
Het groeiende leger aan leefstijlcoaches krijgt versterking van Lampie, de AI-leefstijlcoach van Stichting Je Leefstijl als Medicijn. Er zijn tig factoren die het je lastig maken om je leefstijl te...
Verzadigde vetten zijn stabiele moleculen en zijn beschermend. Onverzadigde vetten zijn instabiel en kunnen bij overmatige consumptie veel...
Zijn de Schijf van 5, Wageningen University & Research Voedingscentrum Gezondheidsraad ook niet een soort verlengde arm, marketing...
Toch zie je in dit filmpje de voedingsindustrie al om de hoek kijken, met cereals, margarine en enriched bread. Tegenwoordig eten veel...
Hier een opvoedkundig slecht geacteerd filmpje over The Basic Five uit 1954. Bedoeld om ‘dat lust ik niet’ kinderen plezier in...
Fastfoodketens verkopen nu eenmaal junkfood, hoe kan je dat gezonder maken? Dan heet het geen junkfood meer en dat is toch de reden waarom...
Ik zou niet weten waarom je als recreatieve fietser speciale voeding nodig zou hebben. De meeste mensen eten sowieso teveel, extra eten...
Ik herken de worsteling van Alisha en heb de comments meegelezen. Ik ben het oneens met opmerking 3) van Yneke #4. De meeste mensen eten...
#5 Sander, ik heb een aantal sporters begeleid die ketogeen gingen eten (vrijwel zonder koolhydraten). En dat gaat super. Ze krijgen een...
In Spanje leerden boeren en bedrijven op grotere schaal energie te maken van olijfpitten. De stijgende energieprijzen wakkerden de vraag naar alternatieve brandstoffen aan. Maar de olijvenoogst loopt...
In 2027 worden benzine, diesel en aardgas duurder doordat ook huishoudens en kleine bedrijven emissierechten moeten kopen voor hun CO₂-uitstoot. Maar waar gaan de miljardenopbrengsten naartoe? Een...
"Kosten voor huishoudens stijgen door de energietransitie komende tien jaar fors", schrijft De Telegraaf. Het gaat om zeker €400 per jaar, berekende vermogensbeheerder Carmignac. Maar als we nu niet...
Zuid-Korea weet zijn voedselverspilling tot 2% te reduceren. Bijna al het voedselafval wordt gebruikt als compost, diervoeder of energie. Van al het voedsel dat verkocht wordt, wordt 98% nuttig...
Een handvol activisten houdt sinds een week eigenhandig de aanleg van een waterkrachtcentrale tegen. Dat lijkt tegenstrijdig, waterkracht is toch energie uit schone en hernieuwbare bron? Niet als het...
Vorige maand stagneerde de groei van het aandeel duurzaam opgewekte energie in Nederland, meldt Energieopwek.nl. Zonnepanelen en windmolens moesten vaker worden uitgeschakeld omdat het net de stroom...
In de eerste helft van 2024 heeft de Europese Unie voor het eerst meer elektriciteit opgewekt met windmolens en zonnepanelen dan met fossiele brandstoffen. Een rapport van energiedenktank Ember...
Een boer uit Wallonië gaat de urine van zijn varkens omzetten in groene energie. In samenwerking met de gemeente Flobecq (waar de boerderij gevestigd is), onderzoekscentrum Materia Nova en de...
Slechts 1,5% van de bedrijven met vijf of meer werknemers in industrie, auto- en detailhandel of dienstverlening is volledig klimaatneutraal, blijkt uit cijfers van het CBS. De Europese Unie wil dat...
De wereldwijde investeringen in schone energie stijgen naar recordhoogtes, bijna tweemaal zo hoog als die in fossiele brandstoffen. Toch ziet hoogleraar geografie Brett Christophers de...
Shell onderbreekt in Rotterdam de bouw van één van de grootste biobrandstoffabrieken in Europa. Het zou om een tijdelijke stopzetting gaan. Shell wil zo “zijn concurrentiekracht garanderen in de...
De vraag naar (groene) biobrandstoffen om onze koolstofuitstoot op papier omlaag te krijgen, neemt zowel in de VS als de EU ongewenste vormen aan. Amerikanen halen rundervet uit Brazilië om er...
Europa heeft flinke ambities op het gebied van waterstof: tegen 2030 moet er een waterstofnetwerk van 28.000 km liggen. De realiteit? Slechts één pijpleiding van een schamele 30 kilometer, in de...
Bio brandstof sowieso een scam... maar afgewerkte olie bevat tal van schadelijke stoffen (al is echte ossenwit/ reuzel ideaal om bij hoge...
Schandalig hoe wij ook hier misleid worden. Essentieel verzadigd (rund)vet kan men beter consumeren in deze hongerende wereld dan...
Triest. Biobrandstof: "Volgens de Europese regelgeving is gebruikt frituurvet koolstofneutraal." Alsof het uitgangspunt is dat we CO2 ook...
Houtpellets zijn nu € 255,- per ton. Voor de oorlog kocht ik ze in (10 ton bulk) voor rond de € 200,-. Daarna schoten ze omhoog tot...
Dat Timmersmans een draai maakt vind ik prima. Liever ter halve gekeerd, dan ten hele verdwaald (of zo iets) is het toch. Wat ik pas erg...
De Telegraaf brengt vandaag een schandaalstuk: als Eurocommissaris was Frans Timmermans pro-houtstook, inmiddels is hij als leider van...
Dit artikel is wel heel sterk gebaseerd op de VPRO tegenlicht item over 'Nate Hagens'. Sommige passages zijn zelfs letterlijk overgenomen....
Over warmte: Een nieuwe boortechniek nu met ipv een boor een gesteente evaporator. Daarmee kan - is de verwachting tot 10/12km diep geboord...
Food is a powerful asset of any nation; it can serve as a weapon for the purpose of defense as well as for attack. So, having sufficient food at all times is a MUST and can only be achieved through...
Agriculture belongs to a sector that is vulnerable to several risks or shocks. These risks can crystallize anytime, especially those directly related to the impact of climate change. Beyond putting...
One of the key issues faced by farmers is accessing the market constantly for their produce and the ability of the market to absorb the large quantities of produce at all times (especially during the...
Over the last years, knowledge gap has been a recurrent issue within the agriculture sector, where farmers lack the requisite knowledge to achieve productivity.
The issue of flooding is becoming a frequent occurrence year-in-year-out. Thousands of hectares of farmland have been submerged in floods leading to total loss of crops and revenue for the farmers.
In the agricultural sector, there are several policies formulated that are unknown to even the stakeholders. For the known policies; some addressed the issues or its objectives whereas others just...
In many developing countries, agriculture has been the mainstay of their economy, employing millions of people as smallholder farmers and farm workers.
Over the years, working with new groups of farmers comes with different tasks. One of these key activities is building trust as a professional; where farmers interact with our extension officers.
Food sovereignty is a system where those who cultivate, distribute and consume food, have the autonomy to control the processes and policies on the food system.
A thriving economy cannot be overemphasized as it promotes prosperity to its populace, whereas a struggling economy is a threat to its populace as this seems like our current reality.
In the 21st century, it is disheartening that post harvest loss is still a major challenge to food produce in developing countries and yet to be addressed especially the loss that occurs between...
For more than a decade and half, I have been actively involved in the agricultural sector in developing countries. Two key issues observed are seasonality of farming and inability to preserve excess...
Working with farmers in Nigeria and other West Africa Countries, I have realized one major myth that the soil always needs fertilizer to support the growth of crops. This is not completely true...
Frans de Jong You can identify the genuine agripreneurs by assessing their track records or social media records. Also, verifying them...
Absolutely true Babatunde, public and ngo funded initiatives also come with significant disadvantages; in many cases programs are not...
Frans de Jong Thank you for your comment. I still have reservations about donor funds being managed by NGOs or charity organizations. Most...
Thank you Babatunde, off course you are right saying: “Therefore, we need to put measures and systems in place to help farmers translate...
I see this only now, several months after publication. This article and the subsequent paint a rosy picture of Rwanda. Much too rosy, in...
Nice. As other developments. Like in SA/ UAE, with new forms agriculture, moist extraction from the air (a Dutch company the most impressive...
Thank you, Cécile, for this interesting article! You mention the competition for by-products and residual streams. I agree that this may...
@wouter Maybe political instability that doesn't favour the ruling party would make them address the issues.
_719_433_84_s_c1.jpg)
_480_289_84_s_c1.jpg)
